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        藥食兼用之沙棘

        發布日期:2023-08-16 22:16:51  |  作者:小編
        沙棘(Hippophae rhamnoides L.),是胡頹子科屬落葉性灌木果實。高1-2.5米,棘刺較多,粗壯,頂生或側生;嫩枝褐綠色,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黃色或銹色?;ㄏ热~開放,雌雄異株。開花期4-5月,果實成熟期9-10月。 
        沙棘,分布于中國華北、西北、西南等地,常生長于海拔800-3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡,多礫石或沙質土壤或黃土上。其特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持;中國西北部大量種植沙棘,用于沙漠綠化。

        沙棘在中國具有悠久的沙棘藥用歷史, 傳說成吉思汗率兵遠征,當時的環境條件,他下令將傷病馬匹拋在沙棘林中,再次路過此地發現被遺棄的馬匹沒有死,從此,成吉思汗便視沙棘為“長生天”賜給的靈丹妙藥,將其命名為“開胃健脾長壽果和“圣果”。  沙棘的根、莖、葉、花、果、籽,均可入藥,特別是其果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,且維生素含量高,享有“維生素c之王”的美稱?,F代醫學研究,沙棘有解除疲勞、增強記憶力、抗衰老、增強體質、提高免疫力、軟化心腦血管等功效。

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        食療價值

        沙棘的根、莖、葉、花、果、籽,均可入藥,沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。用沙棘葉可制作保健茶?,F代醫學研究,沙棘有解除疲勞、增強記憶力、抗衰老、增強體質、提高免疫力、軟化心腦血管等功效。

        沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質,其中有46種生物活性物質,含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能,具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的活性的作用,有降低血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥,并有促進傷口愈合的作用。

        注意:沙棘性味酸、澀、性溫。不能代替藥物,作為藥品使用時必須遵照藥師或醫師指導。

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